Bánh Quy Mùa Hè Từ Bột Hạnh Nhân Dễ Làm
Cuộc sống tốt đẹp hơn khi có những chiếc bánh quy
Thời gian chuẩn bị
Thời gian chế biến
Khẩu phần
Nguyên liệu
Cho phần bánh quy:
1.5 chén bột hạnh nhân
1⁄4 chén siro phong (maple syrup)
2 muỗng cà phê bột Sâm Wisconsin
1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
1⁄8 muỗng cà phê muối
Cho phần lớp phủ (Glaze):
1⁄2 chén đường bột
1-2 muỗng canh sữa tươi
Hướng dẫn thực hiện
1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (khoảng 177°C) và lót giấy nến lên khay nướng.
2. Trộn đều bột hạnh nhân và muối. Thêm siro phong, bột Sâm Wisconsin và chiết xuất hạnh nhân. Khuấy đều. (Hỗn hợp bột sẽ ẩm nhưng hơi tơi).
3. Chia bột thành 12 viên tròn. Sử dụng đáy ly phẳng để ép dẹt từng viên bột (nên đặt một miếng giấy nến lên trên viên bột trước khi ép). Bánh nên có độ dày khoảng 0.6cm.
4. Nướng trong 10 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.
5. Trộn đường bột và sữa với nhau cho đến khi đạt độ đặc mong muốn. Phết hỗn hợp lên trên mỗi chiếc bánh quy.